1. Hoạt động hành hương tới lăng Sidi ‘Abd el-Qader Ben Mohammed (Sidi Cheikh): Mỗi nămvào cuối tháng 6, các cộng đồng người Sufi lại thực hiện chuyến hành hương kéo dài 3 ngày tới lăng tẩm Sidi ‘Abd el-Qader Ben Mohammed (Sidi Cheikh) ở El Abiodh Sidi Cheikh, Algeria. Cuộc hành hương đóng góp cho sự lớn mạnh của đạo Sufi đồng thời khuyến khích các giá trị cộng đồng như sự mến khách. Các hoạt động lễ hội, gồm đấu kiếm, thi cưỡi ngựa và nhảy múa cũng làm phong phú hơn các nghi thức tâm lính trong cuộc hành hương. 2. Âm nhạc Imzad của cộng đồng Tuareg ở Algeria, Mali và Niger Âm nhạc Imzad là một đặc điểm tính cách của cộng động dân cư Tuareg và được biểu diễn bởi những người đàn bà trên một nhạc cụ đơn dây được gọi là Imzad. Nhạc công ngồi xuống với nhạc cụ đặt trên đầu gối và chơi nó bằng một cây vĩ. Đàn Imzad mang tới giai điệu đồng hành với các bài thơ hoặc ca khúc được chuộng, thường được nam giới hát trong các sự kiện mang tính lễ hội tổ chức trong các khu dân cư Tuareg. Hoạt động trìnhdinh dưỡng cho bà bầudiễn thường được thực hiện để xua đi các vong linh xấu xa và giảm đớn đau cho người ốm. Kỹ năng chơi đàn được dạy lại cho hậu thế bằng các phương pháp truyền khẩu, quan sát và học theo.
3. Nghệ thuật thêu Jamdani, Bangladesh Jamdani là hoạt động thêu truyền thống gây tiêu tốn thời gian, sức lực, do các nghệ nhân tiến hành quanh khu vực Dhaka, Bangladesh. Các tấm vải cotton ở đây nổi tiếng giàu motif là nhờ được các nghệ nhân thêu thẳng lên vải. Phụ nữ Bengal mặc đồ sari làm từ vải Jamdani như một dạng tượng trưng của bản sắc và phẩm giá. Họ mặc cả trong những ngày thường ngày lẫn những ngày lễ hội. Các motif truyền thống và kỹ thuật thêu được các nghệ nhân trực tiếp truyền lại cho hậu thế trong quy mô gia đình và trong phạm vi cộng đồng thêu. 4. Đánh bắt tôm trên lưng ngựa ở Oostduinkerke, Bỉ Ở Oostduinkerke, những người bắt tôm thường cưỡi ngựa và kéo lưới qua sóng để thu hoạch tôm. Sự hiểu biết tốt về biển, bãi cát và mối quan hệ thân thiết với ngựa là điều cần thiết để thành công. Truyền thống đã giúp cộng đồng tạodinh dưỡng an toàn thực phẩmdựng được đặc điểm tập thể mạnh và nó đã đóng vai trò trọng điểm trong các sự kiện văn hóa, tầng lớp, đặc biệt là Lễ hội Tôm kéo dài 2 ngày. 12 gia đình, mỗi gia đình có một khả năng đặc biệt, đã tích cực tham dự vào hoạt động đánh bắt tôm. Tri thức được truyền lại từ thế hệ này sang đời khác, với những người giàu kinh nghiệm trực tiếp thể hiện kỹ thuật và dẫn dắt hậu bối. 5. Lễ hội Círio de Nazaré tại tỉnh thành Belém, Brazil Lễ hội Círio de Nazaré diễn ra tại Belém nhằm tôn Quý bà Nazareth. Trong ngày Chủ Nhật thứ hai của tháng 10, một hình ảnh khắc gỗ của Quý bà sẽ được rước đi từ nhà thờ Sé tới quảng trường Sanctuary tại một trong những lễ rước tôn giáo lớn nhất thế giới. Đông đảo người từ trên khắp Brazil đã tới dự lễ rước, qua đó phản ảnh đặc điểm đa văn hóa của xã hộidinh dưỡng á châuBrazil. 6. Hoạt động xem qua bàn tính Zhusuan của Trung Quốc. Bàn tính Zhusuan của Trung Quốc là phương thức tính toán truyền thống giúp tùng tiệm thời gian. Phê chuẩn việc chuyển di các hạt tính trên các thanh giữ, người ta có thể làm các phép cộng, trừ, nhân, chia và nhiều phép tính phức tạp khác. Bàn tính Zhusuan đã được truyền lại qua nhiều thế hệ, sử dụng phương thức truyền khẩu truyền thống và tự học. Người mới có thể tính nhanh chỉ sau một số hoạt động hướng dẫn khá đơn giản. Người dùng bảngdinh dưỡng á châutính này nhiều lại dần phát triển khả năng tính rất nhanh. Zhusuan được dùng rộng rãi trong đời sống Trung Quốc, là một biểu tượng quan yếu của văn hóa và đặc điểm truyền thống Trung Quốc. 7. Ẩm thực Địa Trung Hải Ẩm thực địa Trung Hải, liên tưởng tới các nước CH Síp, Croatia, Hy Lạp, Italy, Morocco, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha. Nó gồm nhiều kỹ năng, kiến thức, nghi tiết và truyền thống, can hệ tới hoạt động trồng trọt, thu hoạch, đánh bắt cá, nuôi thú, bảo tồn, nấu nước và đặc biệt là san sớt, dùng thực phẩm. Ăn uống cùng nhau là nền tảng của đặc điểm văn hóa và sự nối tiếp của các cộng đồng dân cư nằm dọc theo vùng lòng chảo Địa Trung Hải. Ẩm thực Địa Trung Hải nhấn mạnh tới các giá trị mến khách, tình hàng xóm, đối thoại liên văn hóa và sự sáng tạo... Đã đóng vai trò quan yếu đẵn trong các không gian văn hóa, lễ hội và lễ ăn mừng, giúp tụ tập đông đảo các xã hội người trong từng lớp. 8. Lễ mừng việc tìm ra cây xe loan đích thực của Chúa, Ethiopia Lễ hội Maskel được tổ chức trên khắp đất Ethiopia trong ngày 26/9 để mừng việc đào được long giá thực thụ của Chúa Jesus. Các hoạt động ăn mừng tụ hợp quanh việc đốt đống lửa Damera tại quảng trường Maskel ở Addis Ababa. Hàng trăm ngàn người từ các cộng đồng khác nhau sẽ đổ tới quảng trường khi các tu sĩ ăn mặc sặc sỡ vừa hát thánh ca, vừa cầu nguyện và nhảy múa. Maskeldinh dưỡng mầm nongiúp sum họp các gia đình, các cộng đồng trên khắp Ethiopia và cổ súy cho một đời sống tinh thần chuẩn y sự hòa giải, gắn kết tầng lớp và tồn tại hòa bình cùng nhau. 9. Các lễ rước thánh tích Công giáo Limousin ở Pháp Các lễ rước Limousin diễn ra 7 năm một lần tại Pháp nhằm thể hiên sự tôn thờ các thánh tích của các vị Thánh thiên chúa giáo. Các lễ hội này có sự dự của nhiều đám đông người và họ sẽ đi theo đám rước qua các thị trấn. Hoạt động chuẩn bị cho các đám rước diễn ra trongdinh dưỡng an toàn thực phẩmcác cộng đồng, qua đó giúp tăng cường sự gắn kết xã hội. Hoạt động lễ hội cũng đóng vai trò quan trọng giúp tăng thêm sự kết nối của cộng đồng. 10. Truyền thống làm Rượu vang Qvevri, Gruzia Rượu vang Qvevri đã có cái tên từ việc người ta sử dụng các vò đất nung cùng tên, mang hình quả trứng, để làm rượu. Rượu chát được lên men và chứa trong các vò Qvevri này, được chứa trong nhiều ngôi làng, thị trấn ở Gruzia. Truyền thống làm Rượu vang đóng vai trò quan yếu trong đời sống và lễ hội ở Gruzia, hình thành nên một phần không thể thiếu trong đặc điểm văn hóa của các cộng đồng dân cư. Rượu nho thường được đề cập tới trong các truyền thống truyền miệng và ca khúc dân gian Gruzia. Kiến thức làm rượu được truyền lại trong từng gia đình, người nhà và bạn bè. 11. Trình diễn Sankirtana, Ấn Độ Sankirtana bao gồm một loạt hoạt động biểu diễn nghệ thuật để mừng các sự kiện đạo và các tuổi khác nhau trong thế cục của người dân Vaishnava. Trong hoạt động này, các tay trống và các ca sĩ kiêm vũ công sẽ tái diễn lại cuộc sống và các ân đức mà thần Krishna đã thực hành ưng chuẩn các ca khúc tôn giáo. Sankirtana được biểu diễn trong các lễ hội chung hoặc sự kiện tây riêng, đều giúp gắn kết cộng đồng. 12.Dinh dưỡng mầm nonCác lễ rước đạo thiên chúa ở Italia Các lễ rước Công giáo diễn ra tại nhiều nơi ở Italy, đặc biệt là tại Nola, Palmi, Sassari và Viterbo. Đây là những hoạt động lễ hội mang tính cộng đồng, có sự dự của nhiều nhạc sĩ, ca sĩ, bên cạnh các nghệ nhân đã làm ra những công trình mang tính đạo phục vụ đám rước. 13. Văn hóa ẩm thực truyền thống Washoku của Nhật Bản Washoku là một tập kết đầy đủ các kỹ năng, kiến thức và truyền thống liên tưởng tới hoạt động chuẩn bị và ăn uống, đồng thời mô tả sự quý trọng nguồn khoáng sản tự nhiên ở Nhật Bản. Thường chỉ được chứng kiến trong lễ mừng Năm mới ở Nhật Bản, Washoku có hình thức là những món ăn đặc biệt được trang hoàng đẹp đẽ, sử dụng vật liệu tươi. Mỗi món ăn đều có ý nghĩa riêng. Các món ăn được chia sẻ trong gia đình và qua đó tăng sự gắn kết trong gia đình, cộng đồng. Các tri thức cơ bản và kỹ năng liên can tới Washoku được truyền lại qua các đời trong chính những bữa ăn như thế.
14. Sử thi Manas, Semetey vàdinh dưỡng á châuSeytek của Kyrgyzstan Bộ ba sử thi Manas, Semetey và Seytek đã diễn đạt ký ức lịch sử của người dân Kyrgyzstan. Các sử thi này sống sót nhờ một cộng đồng những người kể truyện sử thi, đã thường biểu diễn lại chúng phê chuẩn các dạng kể truyện đặc biệt, qua giọng điệu, lời ngân nga, cử chỉ... Họ biểu diễn tại các sự kiện của làng, các lễ thức cấp quốc gia và quốc lễ... Bộ ba sử thi này giúp người trẻ biết về lịch sử và văn hóa dân tộc, môi trường thiên nhiên và quần chúng. # Thế giới. Sử thi cũng giúp họ nhận thức về đặc điểm tính cách dân tộc, khuyến khích các ý tưởng độ lượng và nhân tố đa văn hóa. Tường Linh |
Thứ Ba, 10 tháng 12, 2013
Điểm mặt dinh dưỡng trực quan 14 di sản cùng được vinh danh
